miércoles, 11 de septiembre de 2024

Macarrones marineros

 MACARRONES MARINEROS.

 
 

    Buenos días cocinillas. Hoy vamos a cocinar pasta,  MACARRONES CON BACALAO Y LANGOSTINOS, una receta sencilla, yo no lo había comido nunca y la verdad queda muy rica. Vamos con ello.
 
INGREDIENTES: (Para 4 personas)
 
 

- 400 gr. de macarrones.
- Bacalao fresco al gusto (yo 700gr.).
- 250 gr. de langostinos cocidos.
- Tomate frito.
- Pimientos verde, rojo y amarillo.
- Cebolleta.
- Aceite y sal.
 
 
   
 
 
     
     En abundante agua con sal, cocemos los macarrones, el tiempo estimado sera el que nos diga el fabricante.
 

     Mientras se nos cuecen los macarrones, picamos finito los pimientos y la cebolleta.
 
     
    Preparamos un buen sofrito con nuestro picado, añadiéndole sal.
 

    Añadimos el tomate frito, a mi como no me gusta muy espeso, le añado un pelin (gran medida😅) de agua.

 

    Lo dejamos unos minutos cociendo junto y añadimos el bacalao en trozos de bocado.
 

    Lo damos unas vueltas y lo dejamos unos cinco minutos, tampoco nos interesa que se nos quede muy seco.
 

    Ahora añadimos los macarrones, lo mezclamos y ponemos los langostinos, unos troceados y reservaremos unos enteros para poner encima, (eran cocidos), sin son frescos añadirlos a la vez que el bacalao.

    Solo nos queda emplatar y disfrutar de una gran comida, para mi plato único.
 




DISFRUTAR COCINANDO Y DISFRUTAR COMIENDO

GRACIAS A TODOS

  SI OS GUSTA DARLE A SEGUIR A EL BLOG.


No hay comentarios:

Publicar un comentario