Saladitos variados

SALADITOS VARIADOS

 

    Buenos días cocinillas, vamos a hacer unos saladitos de hojaldre, rellenos de varias cosas distintas. Buena receta para alguna celebración, yo los hice el otro día para celebrar mi cumpleaños con unos amigos, cunden mucho. Es una receta muy sencilla.

    Yo los rellene de distintas cosas:

        - Chistorra, sobrasada, pate de finas hierbas, tranchetes con bacón, queso de untar-membrillo y nueces, bonito con tomate y salchicha de perrito caliente.

INGREDIENTES: 

- Hojaldre comprado (2 placas).

- Chistorra.

- Sobrasada.

- Bonito de lata (natural).

- Pate (del sabor que más os guste).

- Tomate frito.

- Tranchetes o un queso que os guste.

- Bacón.

- Salchichas tipo perrito (más grandes que las normales).

- Queso de untar.

- Dulce de membrillo.

- Nueces.

-Huevos (para pegar y pintar el hojaldre).

  

 

    Lo primero de todo, estiramos la placa de hojaldre y la dividimos en cuatro tiras iguales, veréis que da cada tira salen 5/6 saladitos, ósea que unos 24 por placa de hojaldre.

    Déspues empezamos a poner sobre la masa los diferente rellenos, de tal forma que por un lado nos quede un poco más de masa que por otro, por ese lado untaremos el huevo y por el lado estrecho, empezaremos a enrollarlo. 

    En el caso de la masa de bonito con tomate, la mezclaremos y la pondremos en un colador a escurrir, ya que nos interesa que los rellenos no tengan líquido.

    En estas fotos podéis ver los diferentes rellenos que use y la forma de ponerlos. Veréis como en la foto de la derecha ya he untado con el huevo el hojaldre, sobre esa parte enrollare la masa y por donde está el huevo, uniré las dos partes.

    Una vez colocado los rellenos, toca cerrar las masas.

 

    

 Cortamos los rollos en seis partes más o menos iguales.

 

 

 

 

    Cuando los tenemos cortados en trozos, los pintamos con el huevo batido y ponemos por encima semillas, (sésamo o como en mi caso una mezcla de varias). 

 

 

    Tenemos listas las bandejas para meter al horno, el cual estará precalentado a 200 grados.

    En el horno a 200 grados con calor arriba y abajo y con el aire si tenéis, entre 10 a 15 minutos, según veáis cuando están doraditos.

    Cuando los saquemos, los presentamos en el plato o bandeja que nos guste y a comerlos.

DISFRUTAR COCINANDO Y DISFRUTAR COMIENDO

GRACIAS A TODOS, Y HACEROS SEGUIDORES DEL BLOG, A MI ME HACE MUCHA ILUSIÓN.

 DESDE LA ULTIMA RECETA SE HAN SUMADO 4 NUEVOS AMIGOS,

 MUCHAS GRACIAS