Hamburguesas

Hamburguesas

    Buenos días cocinillas, hoy toca una receta de HAMBURGUESAS. Haremos unas hamburguesas normales y otras rellenas de queso. Es una receta que en la preparación y si tenéis chavales, os pueden ayudar y divertirse preparando la carne. Vamos a ello.

INGREDIENTES:

- Carne picada (1 kg).

- Dos huevos.

- Dos rebanadas pan de molde.

- Medio vaso de leche.

- Queso, el que os guste.

- Dos dientes de ajo.

- Sal, pimineta y perejil.

   

 

 A mi gusta poner pan mojado en leche, para que queden más jugosas, (es totalmente opcional, si no la receta es igual pero sin ese paso).

   

     En un bol, ponemos la carne, los huevos, las especias y opcionalmente el pan mojado en leche y mezclamos todos los ingredientes.

        Cuando tenemos nuestra carne amasada, tenemos que comprobar si esta muy blanda, en cuyo caso añadiremos un poco de pan rallado, para que a la hora de hacerlas no se nos rompan.

     Una vez nos guste la textura nos ponemos al lio y hacemos las burguers.

  Unas normales.

     Y otras rellenas e queso.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

     Una vez acabadas solo nos falta ponerlas  en una plancha/sartén muy caliente, para sellarlas, una vez selladas bajaremos un poco el calor para que se nos hagan por dentro, al gusto de cada uno, a mi me gustan poco hechas.

 

    Luego montarlas al gusto de cada uno, con los ingredientes y salsas que más os guste.

    Y ahora, solo queda zamparselas y disfrutar de ellas.

    Si os gusta el queso las rellenas os van a encantar.

 

 

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GRACIAS A TODOS

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