Panqueques/Tortitas

 PANQUEQUES/TORTITAS

         Buenos días cocinillas, hoy vamos a cocinar panqueques o tortitas para desayunar, la petición de esta receta es de la princesa de la casa, mi niña, la cual hasta con el brazo escayolado, me ayudo en la elaboración de esta receta. Una receta sencilla y que a los monstruos de casa les encanta para desayunar. Como veréis los hicimos normales y de cacao.

INGREDIENTES

- Tres huevos.

- 300 gr. harina.

- 300 ml. de leche.

- 40/45 gr de azucar. 

- 15 gr. levadura quimica.

- 30 gr. mantequilla.

- una cucharaita de sal.

-Aroma de vainilla y cacao en polvo.

    En primer lugar tamizamos en un bol la harina, le añadimos el azúcar y la sal.

    En otro cuenco batimos los huevos, los mezclamos con la leche y la mantequilla fundida.

     Una vez mezclado, se lo añadimos al cuenco de la harina y lo mezclamos bien, nosotros también añadimos aroma de vainilla.

    Ya tenemos la primera masa hecha. En una sartén ponemos mantequilla y cuando este fundida, con un cazo vamos vertiendo la masa.

 

    Cuando veáis que en la masa empiezan a salir burbujas, es hora de darle vuelta, en otros 20 segundos, hechas.

    Hemos gastado la mitad de la masa, ahora añadimos a lo que nos queda un par de cucharadas de cacao en polvo y mezclamos bien.

    Repetimos la operación con la sartén y tenemos unas tortitas/panqueques de cacao.

 

    Ahora solo queda que cada uno las coma como más le gusten, con miel, nocilla, virutas de colores, lo que se os ocurra.

DISFRUTAR COCINANDO Y DISFRUTAR COMIENDO

GRACIAS A TODOS

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