PASTEL CON PAN AL HORNO

PASTEL CON PAN AL HORNO

Después de este descanso, un poco más largo de lo que quería, pero a veces hay obligaciones. Bueno que me enrollo, hoy quiero poner una receta muy chula, pero ni siquiera se me ocurre un nombre. Lo llamare Pastel salado de pan de molde. Es un plato divertido, que a los niños gusto mogollón, bueno y a los mayores. Lo podéis hacer con los ingredientes que más os gusten, yo os explicare como lo hice.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS.

- 17 rebanadas de pan de molde.

- 9 lonchas de queso.

- 18 lonchas de jamón york.

- 15 lonchas de chorizo.

- 250 gr. de requesón.

- 4 salchichas frankfurt.

- 20 gr. de champiñones.

- 100 gr de tomate frito.

- Un huevo.

Hoy he puesto las medidas por lonchas, en lugar de por peso, así que tenéis que tener en cuenta, que dependerá del tamaño. La cuestión esta en cubrir la base que estamos poniendo.

Empezamos cogiendo un molde para hacer bizcochos en el horno y ponemos de canto y cubriendo toda su circunferencia, rebanadas de pan de molde.

Ahora tenemos que poner la base, con dos rebanadas enteras y otra troceada para cubrir los huecos.

Empezamos a poner los ingredientes salados.

Primero requesón.

Luego el jamón york.

Después el queso en lonchas.

Ahora ponemos una tapa de pan.

Repetimos la operación.

Esta vez añadiremos una capa de chorizo por encima.

Otra capa de pan.

La untamos de tomate frito.

Requesón, otra capita.

Queso y salchichas cortadas finitas.

Unos pocos champiñones (opcional).

Y como se ve en la foto se dobla el pan, cerrándolo hacia adentro.

Batimos el huevo.

Pintamos el pan de molde que esta a la vista.

Y lo metemos al horno a 180 grados, durante unos 20 minutos,

Pasado ese tiempo, lo sacamos, desmoldamos con mucho cuidado de no quemarnos.

Bonito, a que si, y bueno, eso os lo digo yo.

Cortar y servir.

Una porción.

Que os aproveche.

Disfrutar cocinando y disfrutar comiendo.

Gracias a todos.