ESPAGUETIS CON SALSA DE ESPINACAS
Buenos días cocinillas. Hoy voy a hacer una receta a petición de mi hija, que la vio en tik tok, ESPAGUETIS CON SALSA DE ESPINACAS, a mí, de primeras me parecía una receta rara, pero después de probarla, os puedo decir que esta buenísima. Así que vamos a ello.
INGREDIENTES: (para 4 personas)
- 400 gramos de espaguetis.
- Un calabacin.
- 500 gr. de espinacas.
- Dos dientes de ajo, sal, albahaca y aceite.
Lo primero, laminamos los ajos y los ponemos adorar en una sartén con aceite.
Mientras se doran, troceamos el calabacin.
Metemos el calabacin a la sartén, con el ajo y lo pochamos.
Una vez pochado, añadimos las espinacas....
...que rapidamentese quedan en nada, las separamos del fuego.
Ponemos los espaguetis en agua hirviendo con sal, el tiempo os lo dejo a vuestra elección, yo los deje al dente, siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras se cuecen, ponemos nuestras verduras en un vaso de la batidora.
Lo trituramos todo junto, queda una salsa muy espesa poruqe no le he añadido nada de liquido. Si la quereis más suave poner un poco de liquido.
Ahora toca preparar el plato, en una sarten ponemos la salsa...
....añadimos los espaguetis escurridos....
...y mezclamos.
Este plato estaria acabado.
Pero en mi casa somos un poco tragaldabas, así que también hice carne picada, para el que la quisiera añadírsela en el plato.
Y nos que de la siguiente manera.
DISFRUTAR COCINANDO Y DISFRUTAR COMIENDO
GRACIAS A TODOS
SI OS GUSTA DARLE A SEGUIR A EL BLOG.
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