ENSALADA CAMPERA

ENSALADA CAMPERA

Seguimos con comida sana. Una ensalada campera. Sencilla de hacer, con los productos que más os gusten. Yo os voy a poner los productos que a mi más me gustan.

 Esta ensalada se tarda poco en hacer y es muy refrescante. vamos con ella.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

- 4 huevos.

- 2 o 3 patatas.

- Un aguacate.

- Palitos de cangrejo al gusto.

- tomates cherri.

- Lechuga.

- Cebolla.

- Aceitunas.

- Bonito en aceite de girasol.

- Sal, aceite y vinagre.

Lo primero vamos a cocer los huevos y las patatas, durante unos veinte minutos. (los huevos estarán antes y las patatas las comprobaremos pinchándolas con un cuchillo y este tiene que salir fácil y limpio).

Luego pelamos los huevos y las patatas.

Los troceamos y vamos echándolos en una fuente.

Ahora hacemos lo mismo con los tomatitos y los palos de cangrejo-

Pelamos el aguacate, cortando toda su circunferencia y girando para abrirlo y luego con una puntilla (cuchillo pequeño), le vamos ahuecando hasta que salga la carne. Le troceamos y lo reservamos en un cuenco aparte, porque no le gusta a todo el mundo de casa.

Ahora picamos lechuga y cebolleta.

Lo añadimos en la fuente.

Unas aceitunas, bien.






Ya tenemos preparada, sin aliñar, nuestra ensalada campera.

Tenemos separados el aguacate y el bonito, que pondremos en los platos de los que los quieran.

Solo falta la sal, el vinagre y el aceite. y a comer.

Disfrutar cocinando y disfrutar comiendo.

Gracias a tod@s.