PICADILLO CON SETAS

PICADILLO CON SETAS

Hoy voy a poner una receta de picadillo de cerdo adobado con setas. La verdad es que os voy a poner una cena completa. Esa receta mas unas hamburguesas y una ensalada. Es unacena para no irse a la cama con hambre, pero la ensalada compensa.

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

PARA EL PICADILLO

- 500 gr. de picadillo.

- 250 gr. de setas (de supermercado).

- Un chorro de vino blanco.

PARA LAS HAMBURGUESAS

- Dos hamburguesas.

- 8 lonchas de jamón york.

- lonchas de queso.

- 2 panes de hamburguesa.

PARA LA ENSALADA. 

- Lechuga.

- Cebolleta

- Tomates cherry.

- Pepino.

Vamos a hacer en una sarten el picadillo (en este caso es de corte grande), en una sarten y las hamburguesas en otra.

El fuego del picadillo lo pondremos alto durante cinco minutos y lo iremos dando vueltas. El de las hamburguesas estará a fuego medio-alto cinco minutos por cada lado, (dependiendo de como os gusten de hechas por dentro).

Pasados los 5 minutos añadimos las setas al picadillo y las salpimentamos un poco.

Las tenemos uno o dos minutos y añadimos el vino blanco.

Bajamos el fuego a medio-bajo y tapamos dejándolo cocer unos siete minutos, para que reduzca la salsa.

Durante ese tiempo hacemos en la sarten el jamón york. 

Y vamos montando las hamburguesas. Primero Jamón York.

Encima del York una loncha de queso.

Luego la hamburguesa.

Otra loncha de queso.

Y por ultimo otra vez Jamón york y el pan.

Hamburguesas hechas.

Ahora miramos como va nuestro picadillo.

Picadillo con setas hecho. A emplatar.

 Solo nos queda aliñar la ensalada y la cena esta preparada.

Estaba buenisiiiimo. Hacerlo ya veréis.

Disfrutar cocinando y disfrutar comiendo.

Gracias a tod@s.