SOPA DE PIMIENTA

SOPA DE PIMIENTA

Hoy toca un plato calentito, y un poco picante. Voy a hacer una sopa con chorizo fresco, morcilla de Burgos y pimienta negra. Como os he dicho en otras ocasiones en mi casa el picante solo  me gusta a mi con lo cual la pimienta la voy a usar molida y solo se la añadiré a mi plato al final.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.

- 2 litros de agua.

- 200 gr. de pasta. (sopa)

- 4 chorizos frescos.

- Una morcilla de Burgos.
- Una pastilla de caldo carne.

- Sal y pimienta negra molida.

Ponemos el agua a calentar con un poco de sal y la pastilla de caldo de carne.

Hacemos unos cortes a los chorizos frescos.

Los metemos en la cazuela con agua.

Cuando empiece a hervir el agua añadimos la pasta (sopa).

 Lo dejamos hirviendo diez minutos y añadimos la morcilla.

Lo dejamos otros 5 o 6 minutos y retiramos la morcilla y los chorizos.

Esta morcilla tiene papel de aluminio en un extremo porque estaba empezada y así consigo que no se desgrane en la sopa.

Servimos la sopa para aquellos que no quieran pimienta.

 

Y ahora para los que nos gusta la pimienta, ponemos pimienta en el plato o tazón y agregamos la sopa caliente, removemos y listo.

Con el chorizo y unos panecillos nos queda un pincho de chorizo cocido buenísimo.

Pues disfrutar de esta sopita y sus pinchos adicionales.

Cuando hace frío, lo mejor.

Disfrutar cocinando y disfrutar comiendo.

Gracias.