MACARRONES CON CARNE

MACARRONES CON CARNE

Receta de pasta, macarrones con carne picada, pechuga de pollo y chorizo. Hoy lo voy a gratinar al micro en vez de en el horno. Así que después de que estén hechos, les pondré el queso rallado a cada plato y al micro puesto en gratinar. Vamos al tajo.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.

- 300 gr. de macarrones.

- 300 gr. de carne picada.

- Una pechuga de pollo.

- 100 gr. de chorizo dulce.

- 200 gr. de queso para gratinar.

- 200 ml. de tomate frito (casero).

- Aceite, sal, pimienta negra y perejil.

Ponemos una cazuela con abundante agua y un poco de sal al fuego (alto). Cuando rompa a hervir añadimos los macarrones.

Estarán cociéndose según el tipo de pasta y el gusto de cada uno. Hacer caso a lo que ponga en el envase. Si no pone nada unos 10 minutos.

Mientras tanto picamos la pechuga y el chorizo.

Una vez que tenemos las carnes preparadas y en una cazuela con aceite, las vamos dorando.

Primero el chorizo y la pechuga.

Después la carne picada. Ponemos un poco de sal.

Hasta que nos quede bien hecha, (entre 10 y 15 minutos).

Cuando tenemos la carne hecha, agregamos el tomate frito, (de casa de mama).

Y lo damos unas vueltas para mezclarlo todo.

Ahora y después de escurrir los macarrones, los añadimos a la cazuela de la carne.

Los mezclamos bien.

Añado un poco de queso rallado y lo vuelvo a mezclar. Me van a quedar más untuosos.

Los dejamos cocinando a fuego bajo unos cinco minutos.

Nos queda emplatarlos y espolvorear por encima queso rallado, pimienta negra molida y perejil.

Los metemos al micro con la función gratinar (según aparatos y potencia), en el mío, 4 minutos.

Y al sacarlos a la mesa y a comer de plato único, que tienen bastante fundamento.

Han quedado deliciosos.

Pues ya sabéis, hacerlos que es bien sencillo.

Disfrutar cocinando y disfrutar comiendo.

Gracias a tod@s.